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Plaisr de La Saint Valentin
Plaisr de La Saint Valentin
A partir de 140.00 €

Profitez d'un diner romantique à 2 dans notre restaurant gastronomique...

MENU DE LA SAINT VALENTIN 2018

La passion n’est rien sans un soutien d’Amour
                                                                  FANNY REY

MENU DE LA SAINT VALENTIN 2018

Bouchées apéritives,
Texture d'anguille fumée | croustillant maïs tendre | coquillages de méditterranée aux agrumes.

Coeur de saumon sauvage,
Rouge betterave | Caviar français.

Le homard bleu,
Rôti au algues | onctueux potiron battu à la chairs des pinces | sucs de carapaces .

Coquilles Saint Jacques,
Snackées | cresson de fontaine | goût de lard paysan fumé.

Filet de veau,
Rôti | gnocchi aux truffes et vieux Comté | jus intense aux herbes aromatiques.

Le pâturage,
 Cuisiné par nos soins | truffes fraîches | fruits de saison.

La pause sucrée,
Croustillant d’eau de rose rafraichie à l'or fin.

Pour Lui,                            Pour Elle,
La forêt noire                      Le  Calisson                                           
  Version moderne.                   Version moderne.

Mignardises & Gourmandises.

Au tarif de 140 € par personne, hors boissons

Découvrir l'offre
Séjour Provence Bienvenue - Terre, mer et océan
Séjour Provence "Bienvenue" - Terre, mer et océan
A partir de 310.00 €

- Une nuitée en chambre double

- Deux menus "Terre, mer et océan"

- Deux petits-déjeuners,

- Un cadeau lors du check-out.

(Supplément éventuel suivant le tarif en vigueur au moment de la réservation et suivant le type de chambre.)

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Séjour en amoureux pour la Saint Valentin
Séjour en amoureux pour la Saint Valentin
A partir de 400.00 €

Séjour de détente en amoureux dans notre Auberge.

La passion n’est rien sans un soutien d’Amour
                                                  FANNY REY

MENU DE LA SAINT VALENTIN 2018

Bouchées apéritives,
Texture d'anguille fumée | croustillant maïs tendre | coquillages de méditterranée aux agrumes.

Coeur de saumon sauvage,
Rouge betterave | Caviar français.

Le homard bleu,
Rôti au algues | onctueux potiron battu à la chairs des pinces | sucs de carapaces .

Coquilles Saint Jacques,
Snackées | cresson de fontaine | goût de lard paysan fumé.

Filet de veau,
Rôti | gnocchi aux truffes et vieux Comté | jus intense aux herbes aromatiques.

Le pâturage,
 Cuisiné par nos soins | truffes fraîches | fruits de saison.

La pause sucrée,
Croustillant d’eau de rose rafraichie à l'or fin.

Pour Lui,                            Pour Elle,
La forêt noire                      Le  Calisson                                           
  Version moderne.                   Version moderne.

Mignardises & Gourmandises.

Au tarif de 140 € par personne, hors boissons

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Séjour Gourmet Horizon
Séjour Gourmet "Horizon"
A partir de 420.00 €

- Deux menus dégustations "Horizon" hors boissons

- Une nuitée en chambre double

- Deux petits-déjeuners

- Une demi bouteille de champagne rosé à l'arrivée ou au restaurant

- Un cadeau lors du check-out.

Non valable pendant les jours de fêtes. Sur réservation uniquement. Supplément éventuel suivant le tarif en vigueur au moment de la réservation et suivant le type de chambre (Photographie non contractuelle)

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L’âme d’une maison familiale où l’on se sent bien.

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L’Auberge, un hôtel restaurant étoilé Michelin à Saint Rémy de Provence,
au coeur des Alpilles

Auberge de charme

Située à Saint-Rémy-de-Provence, l’un des plus beaux villages du Sud de la France, l’auberge de Saint-Rémy de Provence accueille ses hôtes non pas dans un hôtel restaurant mais dans une auberge au cadre authentique où l’accueil est de mise et où l’on se sent comme chez soi.

Afin de découvrir tranquillement le charme des Alpilles et de la Provence, l’établissement propose une formule en demi-pension. Les vastes chambres possèdent chacune leur touche personnelle et permettent d’accueillir jusqu’à quatre personnes. Donnant sur le village ou sur la jolie cour intérieure, elles sont une véritable invitation à la douceur de vivre et à la détente.

Quant au restaurant, il dévoile un univers rustique tout en proposant une cuisine régionale et traditionnelle. Découvrez une carte variée et gourmande proposée par Fanny Rey, ancienne finaliste de l’émission Top Chef. Ses plats, à l’inspiration méridionale, sont alimentés quotidiennement par les produits frais du marché. Goûts et couleurs offrent ainsi un savant mélange de saveurs. Une cuisine de passion qui retranscrit avec douceur l’atmosphère familiale de l’établissement. Cette ambiance chaleureuse et douillette se partage dans la grande salle à manger typique, avec poutres et pierres apparentes. L’hiver, on se retrouve au coin du feu. L’été, dans la cour intérieur pour en apprécier le chant des oiseaux. Un cadre unique qui confère à l’auberge de Saint-Rémy de Provence sa véritable identité.