Fanny Rey & Jonathan Wahid
Au coeur de nôtre maison
Célébration
2012 - 2022
DE 2012 À AUJOURD'HUI...
UNE HISTOIRE QUI S'ÉCRIT CHAQUE JOUR...
Au pied des Alpilles, l'Auberge de Saint Rémy, une bâtisse du 15e siècle qui abrite notre restaurant gastronomique étoilé depuis 2017 au guide Michelin, ainsi que nos 10 chambres contemporaines.
Nous avons notre propre potager situé à Rognonas, dans le but de produire nos légumes et nos fruits riches en nutriments et sans engrais avec une philosophie d'agriculture raisonnée.
De la terre à l'assiette, avec l'aide de Thierry Boyer, nous vous présentons nos créations, de vrais bijoux issus de ce lieu de naissance, point de départ de nos univers.
Des Tomates au goût unique, des mini fleurs de concombre, des artichauts, plusieurs variétés d'aubergines et bien d'autres merveilles sélectionnées en harmonie avec notre identité culinaire pour une cuisine riche de bon sens.
Des émotions uniques
Cuisine D'Auteur
INFORMATION
FERMETURE HIVERNALE
OUVERTURE LE 14 MARS À 15h00
Le Restaurant Gastronomique
Les animaux de compagnie ne sont hélas pas admis dans la salle du restaurant afin d'éviter d'éventuels
désagréments aux autres convives.
Le port de la veste et de la cravate ne sont pas requis mais nous demandons à nos clients de porter une tenue correcte.
Les bermudas et les tenues de sport ne sont pas autorisés au sein du restaurant Gastronomique.
Notre salle de restaurant vous accueille dans un cadre contemporain résolument design.
"La passion n'est rien sans un soutien d'Amour " Fanny Rey
En savoir plus
Informations & Presse
L'HOTEL
⭐⭐⭐⭐
Pour toute demande d'information ou de réservation, vous pouvez nous contacter par Email: contact@aubergesaintremy.com ou par téléphone au +33 4 90 92 15 33
PRESSE
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